De Italiaanse koffie is onovertroffen, maar de ontbijtjes stellen niks voor. Daar kun je niet op gaan lopen. Lunch of avondeten daarentegen zijn altijd lekker. Soms hebben wij zelfs genoeg aan een antipasta. Een karafje wijn erbij en onze maaltijd is al compleet.

Elke dag is het een tijdrovende toer om een slaapplaats geregeld te krijgen. De afstanden zijn soms noodgedwongen groot omdat er nergens overnacht kan worden. We lopen meestal van 9.00 tot ongeveer 17.00uur. Dan is het fijn om te weten waar we kunnen slapen. Vaak vragen we de host van de laatste nacht een telefoontje te plegen voor de komende nacht. Ik bel ook wel eens zelf, maar begrijp soms niets van de stortvloed. die ik dan pver me heen krijg. We hebben echt heel leuke ervaringen.

We sliepen al eens op een buffel agriturismo, waar we de allerbeste mozarello kregen voorgeschoteld. Elders serveerde de hostes groente uit eigen tuin zoals verse tuinbonen. Die zijn rauw heerlijk. Onderweg passeerden we allerlei gewassen. Hier in Catania verbouwen ze zelfs tabak. Natuurlijk zagen we veel olijfgaarden, wijngaarden, maar ook hazelnoot, peer, kiwi, vijgen, kersen etc.